Hotel Pollux
Familie Taugwalder
Bahnhofstrasse 28
3920 Zermatt
Unsere Speisekarte umfasst u.a. Walliser und Schweizer Spezialitäten wie Raclette oder Käsefondue sowie abwechslungsreiche klassische und vegetarische Gerichte.
mit hausgemachtem Linsen-Süsskartoffelhummus, Tabouleh, Kräuterkäse mit Feigen-Senfkonfitüre, Oliven, Falafel auf Kräuterjoghurt, Tzatziki und hausgemachtem Brot
dazu Blattsalat mit Senfvinaigrette, Apfel, Walnüssen, Feigen und Kernen
serviert mit Grana Padano
geröstetem Blumenkohl und Rucola
serviert mit gebratenen Pilzen und Gemüsechips
Wir bereiten unsere Käsefondues traditionell mit ein bisschen Alkohol zu.
Selbstverständlich können Sie bei unserem Servicepersonal ein alkoholfreies Käsefondue verlangen.
serviert mit Kartoffeln, Silberzwiebeln und Cornichons
geniessen Sie so viele Raclette wie Sie möchten
serviert mit Kartoffeln, Silberzwiebeln und Cornichons
Ananas, Birne, Speck, Trockenfleisch oder Oliven-Tomatenmix
Traditionell mit Weisswein zubereitet
Traditionell mit Weisswein zubereitet
Traditionell mit Weisswein zubereitet
Unsere Hauptgerichte servieren wir mit einem kleinen gemischten Salat.
Gratin und Endivien
mit Kartoffel-Wedges (gewürzt mit Kräutern, Parmesan und Knoblauch), glasiertem Gemüse und Preiselbeerkonfitüre
mit Rösti und glasiertem Gemüse
mit Schweizer Kalb- und Rindfleisch, Pommes Frites und Reis
mit Spinat, Reis und Sojajoghurttopping
gebratene Serviettenknödel serviert mit Pastinakenpüree, Berny Kartoffeln, geschmortem Apfel-Rotkraut und sautierten Pilzen
mit Champignons, Radieschen und Grillgemüse
Die unten stehenden Gerichte können einzeln oder als komplettes Wochenmenü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) bestellt werden.
Clementinen, Apfel und Baumnüssen serviert mit Croutons und Clementinen-Vinaigrette
Wirsing mit Knoblauch und gerösteten Pastinaken
dazu Tagliatelle, Wirsing mit Knoblauch und gerösteten Pastinaken
Lieber Gast,
Bitte informieren Sie uns über Ihre Allergien und Unverträglichkeiten.
Bitte beachten Sie, dass wir von 13:45 bis 16:30 Uhr ein reduziertes Angebot an Speisen servieren.
Alle Preise inkl. MwSt
| Lamm 1 | Australien |
| Kalb 1 | Schweiz |
| Schwein 1 | Schweiz |
| Rind 1 | Schweiz |
(1) Kann mit hormonellen oder mit nicht hormonellen Leistungsförderern (z.B. Antibiotika) erzeugt worden sein.
Unser Brot kommt aus einer regionalen Bäckerei.
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Jetzt reservierenAlle unsere Zimmer sind im modern, alpinen Design mit rustikalen Elementen sowie Parkett- und Steinboden ausgestattet.
Online BuchenIn der Vegistube, unserem kleinen vegetarischen Restaurant, verwöhnen wir Sie mit klassischen und ausgefallenen vegetarischen und veganen Gerichten.
Tisch reservierenIn der Pinte, einer typischen Walliser Stube mit urgemütlicher Atmosphäre, bieten wir unter anderem Walliser und Schweizer Spezialitäten an.
Tisch reservierenDie Arvenstube ist unser Restaurant in alpinem Chic. Die Gestaltung mit altem Holz und Bruchsteinen erzeugt eine gemütliche und warme Atmosphäre.
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