Hotel Pollux
Familie Taugwalder
Bahnhofstrasse 28
CH-3920 Zermatt Wallis
Pour beaucoup, un bon repas s'accompagne naturellement d'un bon verre de vin. Nous disposons d'un large choix de vins valaisans, suisses et étrangers ainsi que sans alcool.
Bouquet fruité et floral ; bouche harmonieuse et fraîche
Équilibre entre fruit et acidité
Vin blanc fruité authentique avec de beaux arômes
Bouquet d'agrumes, melon et ananas ; long en bouche
Avec eau minérale ou limonade
Fendant au Cassis de Bourgogne
Frais, arômes de framboise et de pêche blanche
Vin corsé et harmonieux aux arômes de fruits rouges et noirs
Arômes de fruits mûrs et de noix
Cépage: Syrah, Humagne Rouge et Cabernet Franc
Rouge intense ; arômes de baies des bois ; long en bouche
Arômes persistants et fruités avec un caractère moyen à fort
Arômes de fruits noirs mûrs et puissant en bouche
Arômes de pomme verte et de fruits exotiques, mousse fine
Épicé, harmonieux et acidulé avec un parfum et une saveur de raisin
bouquet de pomme verte; en bouche arômes d'agrumes
Bouquet fruité et floral, bouche harmonieuse et fraîche
Rond et corsé, arômes d'amandes et de baies mûres en bouche
Équilibre entre le fruit et l'acidité
Vin blanc véritablement fruité avec de beaux arômes
Bouquet de citron, poire et fleurs, sec et rafraîchissant en bouche
Notes fruitées intenses de rhubarbe et de pamplemousse rose en bouche
Bouquet de fruits de la passion et de fruits exotiques ; bouche avec une attaque tonique et des agrumes
Bouquet d'agrumes, de melon et d'ananas, long en bouche
Bouquet de pomme et de raisins secs ; bouche légère et fruitée
Bouquet de pêche et d'abricot en bouche, équilibré et fruité
Bouquet de fruits exotiques, notes florales et vives, sec
Bouquet de minéralité et notes boisées discrètes, finale salée avec du graphite
Arômes de sureau, fruits de la passion et groseilles à maquereau, acidité plaisante
Bouquet d'agrumes, très fruité et épicé en bouche
Arômes de pomme et de poire au nez, frais et fruité en bouche, fine minéralité
Bouquet de litchi mûr, raisin et petit biscuit
Arômes de cassis et de fraise, bouche pleine et concentrée
Pétillant et léger
Frais, arômes de framboise et de pêche blanche
Arômes de fruits légèrement sucrés, perlage finement équilibré au palais
Arômes de pomme verte et de fruits exotiques, mousse fine
Arômes de fruits frais, douceur équilibrée
Vin corsé et harmonieux aux arômes de fruits rouges et noirs
Vin frais aux arômes de pêche de vigne et de Granny Smith
Arômes de fruits mûrs et de noix
Fût de chêne ; arôme de petits fruits rouges; vanille et bois de cèdre au nez
Tatine vigoureuse
Puissant ; caractère âpre
Arômes poivrés, épicés et fruités
Fin, fruité, original et puissant
Arôme de prunes, doux et rond en bouche avec une note discrète de cerise
Élégant et complexe ; arômes intenses de fruits et de plantes aromatiques
Rouge intense, arômes de baies rouges, long en bouche
Corps plein avec un bouquet de violettes, de tabac, de vanille et de baies des bois
Corsé et vif; arômes de cerise noire et d'épices
Fût de chêne, notes de fruits et d'épices au nez, tanins puissants en bouche
Vin racé avec un corps structuré et des tanins nobles
Arômes de baies et de poivre, légers en bouche, arômes de fumée, corsé
Arômes de tabac, de baies noires et de chocolat, puissant et robuste en bouche
Arômes d'épices douces, de fruits et de torréfaction ; longue finale
Arômes de vanille, de noix de coco et de café torréfié, puissant en bouche
Arômes de baies des bois au nez, frais et épicé en bouche
Vin végétalien et biodynamique au bouquet floral et soyeux ; arômes de framboise et de cerise ; final délicatement amère
Arômes de fruits noirs mûrs, bouche élégante et harmonieuse
Arômes de fruits rouges et noirs, notes épicées de poivre et de sauge
Arômes de cerise, de cannelle et de vanille; bouche douce et veloutée
Arômes d'épices, de cerises noires et notes balsamiques
Arômes de prunes, de mûres et de cerises
Arômes de fruits noirs, de fleurs, de fumée et de réglisse
Bouquet de vanille et de cerise, arôme de mûre en bouche
Arômes de cerises mûres et de baies rouges, tanins légers
Arômes d'eucalyptus et de bois de cèdre, long en bouche
Structure tannique complexe, note minérale, arômes de fruits longs en bouche
Fût de chêne, arômes de baies des bois, de café et d'épices
Structure tannique complexe, note minérale, arômes de fruits et finale persistante
Bouquet de petits fruits mûrs, bouche fruitée avec une longue finale
Nachhaltige und fruchtige Aromen; mit mittlerem bis starken Charakter
Arômes de thé et de prunes, fruité et long en bouche
Bouquet de cerise, de mûre et de myrtille, tanins doux et veloutés
Bouquet de cerise et de mûre, long en bouche
Arômes de cerise, de framboise et d'épices subtiles
Arômes de fruits rouges et d'épices, bouche ample et douce
Arômes de cannelle, de tabac et de rose, bouche ample, tanins souples
Arômes de raisins secs, de cerise rouge et de cuir, bouche ample
Arômes de fruits noirs mûrs ; Puissant en bouche avec des notes de réglisse, de café et de vanille
Arômes de prune, de cerise noire et de mûre
Arômes de coeurs de cerise et de vanille; notes de pruneau et barrique en bouche
Arômes minéraux et parfum de fruits noirs ; tanins veloutés en bouche
Arôme de fruits noirs, moka et de chocolat noir
Arômes de fraises des bois; douceur de baies rouges en bouche, une longue note finale
Arômes de mûre et de clou de girofle, concentré et dense en bouche
Arômes intense de cerise et délicate note de mûre, long en bouche
Minéral au nez, élégant et délicieusement fruitée en bouche
Arômes de cerise, de caramel et de mûre ; fruités en compsant de baies rouges en bouche
Arômes de cerise et de mûre, doux et velouté
Soupçon de baies noires et d'épices de bois noble au nez
Le nez est concentré en arômes de fruits et l'acidité croquante en bouche apporte une belle fraîcheur
Bouquet de cerise rouge et de fraise, long en bouche
Arômes de groseille rouge, cerise et lavande
Arômes de cerises et de prunes rouges
Arômes de prunes et de fleurs, goût de bois noble et notes d'épices en bouche
Arômes intenses de baies rouges et de cerises juteuses, notes de cassis
Arômes de rhubarbe, cynorrhodon et framboise, doux et fruité en bouche, acidité légère
Arômes d'agrumes, de rhubarbe et de pomme rouge, légère minéralité
Épicé, harmonieux et pétillant avec un parfum discret et un arôme de raisin
Fût de chêne, arômes de coings et de fruits secs, corsé, couleur dorée intense
Arômes de fruits à noyau et d'herbes aromatiques, nuances fruitées et acidité vive en bouche
Arômes de pomme jaune et fruits à pépins mûrs ; note de caramel en fin de bouche
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