Nos vins
Pour beaucoup, un bon repas s'accompagne naturellement d'un bon verre de vin. Nous disposons d'un large choix de vins valaisans, suisses et étrangers ainsi que sans alcool.
Vins au verre
Vins blancs et rosés au verre
Vins mousseux au verre
Vins rouges au verre
Vins rouges valaisans
Dôle Champortay
Vin fruité, équilibré et harmonieux
- Gamay
- Pinot Noir
Gamay Vieilles Vignes
Frais et fruité au nez; notes légèrement fumées
- Gamay
Pinot Noir Réserve Taugwalder
Arômes de fruits mûrs et de noix
- Pinot Noir
Pinot Noir Vieilles Vignes Barrique
Fût de chêne ; arôme de petits fruits rouges; vanille et bois de cèdre au nez
- Pinot Noir
Humagne Rouge fût de chêne
Puissant ; caractère âpre
- Humagne rouge
Syrah AOC
Arômes poivrés, épicés et fruités
- Syrah
Syrah Les Serpentines
Riche et corsé ; avec des arômes de café et de chocolat noir
- Syrah
Cornalin Grandmaître Barrique
Fin, fruité, original et puissant
- Cornalin
Cornalin Vitis Antiqua 1798
Arôme de prunes, doux et rond en bouche avec une note discrète de cerise
- Cornalin
Diolinoir AOC
12 mois en fûts de chêne ; arômes de bois et de vanille en bouche
- Diolinoir
Merlot
Bouquet de groseilles rouges et de cerises noires, notes d'épices, de café et de mocca; corps puissant et arômes intenses
- Merlot
Cabernet Franc Grandmaitre Barrique
Élégant et complexe ; arômes intenses de fruits et de plantes aromatiques
- Cabernet Franc
Parkwein
Rouge intense, arômes de baies rouges, long en bouche
- Cabernet Franc
- Humagne rouge
- Syrah
Cabernet Sauvignon
Structure robuste avec des arômes de baies noires, de tabac et de poivre vert
- Cabernet Sauvignon
Walerhone
Arômes de baies des bois, cannelle et pruneau, vin fruité et doux
- Gamay
- Pinot Noir
Sélection Larissa Kuonen
Fût de chêne, notes de fruits et d'épices au nez, tanins puissants en bouche
- Merlot
- Pinot Noir
- Syrah
Cuvée Madame Rosmarie
Fruité, note légères de poivre et tanins âpres
- Cabernet Sauvignon
- Humagne rouge
- Pinot Noir
- Syrah
Clos du Chateau
Arômes de baies et de poivre, légers en bouche, arômes de fumée, corsé
- Merlot
- Pinot Noir
Walmarona
Arômes de tabac, de baies noires et de chocolat, puissant et robuste en bouche
- Cabernet Franc
- Cornalin
- Merlot
Nuit Saint Pierre
Arômes de vanille, de noix de coco et de café torréfié, puissant en bouche
- Cabernet Franc
- Merlot
- Syrah
- Petit Verdot
Vins rouges suisses
Cuvée 1844 Noir
Arômes de baies des bois au nez, frais et épicé en bouche
- Pinot Noir
Pinot Noir Solskin
Vin végétalien et biodynamique au bouquet floral et soyeux ; arômes de framboise et de cerise ; final délicatement amère
- Pinot Noir
Lamone
Arômes de fruits noirs mûrs, bouche élégante et harmonieuse
- Merlot
Nergomante
Arômes de fruits rouges et noirs, notes épicées de poivre et de sauge
- Cabernet Franc
- Merlot
- Syrah
Vins rouges d'Italie
Guerello
Arômes de cerise, de cannelle et de vanille; bouche douce et veloutée
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Sangiovese
Lungarno
Arômes d'épices, de cerises noires et notes balsamiques
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Sangiovese
Villa Donoratico
Arômes de prunes, de mûres et de cerises
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Chianti Riserva
Arômes de fruits noirs, de fleurs, de fumée et de réglisse
- Sangiovese
- Canaiolo
- Cilegiolo
Argentiera Superiore
Bouquet de vanille et de cerise, arôme de mûre en bouche
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Promis
Arômes de cerises mûres et de baies rouges, tanins légers
- Merlot
- Syrah
- Sangiovese
Magari
Arômes d'eucalyptus et de bois de cèdre, long en bouche
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Camarcanda
Structure tannique complexe, note minérale, arômes de fruits longs en bouche
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Brunello di Montalcino DOCG
Fût de chêne, arômes de baies des bois, de café et d'épices
- Sangiovese
Guidalberto
Structure tannique complexe, note minérale, arômes de fruits et finale persistante
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Amarone di Valpolicella
Arômes de thé et de prunes, fruité et long en bouche
- Corvina Veronese
- Rondinella
- Molina
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Bouquet de cerise, de mûre et de myrtille, tanins doux et veloutés
- Corvina Veronese
- Rondinella
- Corvinone
Nero d'Avola
Bouquet de cerise et de mûre, long en bouche
- Avola
Sito Moresco
Arômes de cerise, de framboise et d'épices subtiles
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Nebbiolo
Barbera d'Asti
Arômes de fruits rouges et d'épices, bouche ample et douce
- Barbera
Barolo
Arômes de cannelle, de tabac et de rose, bouche ample, tanins souples
- Nebbiolo
Bricco della Cappelletta
Arômes de raisins secs, de cerise rouge et de cuir, bouche ample
- Barbera
Vins rouges d'Espagne
Cardela, Crianza
Ribera puissant, sombre et aromatique avec un bouquet de fruits noirs
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tempranillo
La Revilla
Arômes de prune, de cerise noire et de mûre
- Tempranillo
Aalto Tinto
Arômes de coeurs de cerise et de vanille; notes de pruneau et barrique en bouche
- Tempranillo
Egomei
Arômes minéraux et parfum de fruits noirs ; tanins veloutés en bouche
- Tempranillo
- Graciano
Castillo de Mendoza
Arôme de fruits noirs, moka et de chocolat noir
- Tempranillo
- Graciano
Clos d'Agon
Arômes de fraises des bois; douceur de baies rouges en bouche, une longue note finale
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
El Titan
Arômes de mûre et de clou de girofle, concentré et dense en bouche
- Tempranillo
Terra Magna
Arômes de griotte, cassis et groseille à maquereau ; doux et léger en bouche
- Alfrocheiro
- Jaen
- Tinta Roriz
- Touriga National
Vins rouges d'Autriche
Zweigelt Unplugged
Arômes intense de cerise et délicate note de mûre, long en bouche
- Zweigelt
Redmont
Minéral au nez, élégant et délicieusement fruitée en bouche
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Zweigelt
- Blaufränkisch
Das Phantom
Arômes de cerise, de caramel et de mûre ; fruités en compsant de baies rouges en bouche
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Blaufränkisch
Opus Eximium
Arômes de cerise et de mûre, doux et velouté
- Zweigelt
- St.Laurent
- Blaufränkisch
Schwarz Rot
Soupçon de baies noires et d'épices de bois noble au nez
- Zweigelt
Ponzichter Bio
Le nez est concentré en arômes de fruits et l'acidité croquante en bouche apporte une belle fraîcheur
- Pinot Noir
- Zweigelt
Vins rouges de France
Pommard Les Riottes
Bouquet de cerise rouge et de fraise, long en bouche
- Pinot Noir
Châteauneuf du Pape AOC
Arômes de groseille rouge, cerise et lavande
- Syrah
- Grenache
- Mourvèdre
- Cinsault
Château Seguin
Arômes de cerises et de prunes rouges
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Alter Ego de Château Palmer
Arômes de prunes et de fleurs, goût de bois noble et notes d'épices en bouche
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Vins sans alcool
Pinot Noir Zero-Point-Five
Arômes intenses de baies rouges et de cerises juteuses, notes de cassis
- Pinot Noir
Rosé Eins-Zwei-Zero
Arômes de rhubarbe, cynorrhodon et framboise, doux et fruité en bouche, acidité légère
- Merlot
- Pinot Noir
Riesling Eins-Zwei-Zero
Arômes d'agrumes, de rhubarbe et de pomme rouge, légère minéralité
- Riesling
Vins de dessert
Malvoisie Flétrie AOC
Fût de chêne, arômes de coings et de fruits secs, corsé, couleur dorée intense
- Pinot Gris
Beerenauslese Cuvée (sélection de grains nobles)
Arômes de fruits à noyau et d'herbes aromatiques, nuances fruitées et acidité vive en bouche
- Chardonnay
Chardonnay Trockenbeerenauslese (selection de grains nobles de Chardonnay)
Arômes de pomme jaune et fruits à pépins mûrs ; note de caramel en fin de bouche
- Chardonnay
Vins blancs valaisans
Fendant
Bouquet fruité et floral, bouche harmonieuse et fraîche
- Chasselas
Fendant Balavaud Grand Cru
Structure impressionnante, finale agréable
Fin Bec Mer
Bouquet fruité et floral, bouche harmonieuse et fraîche
- Païen
- Viognier
Johannisberg AOC
Rond et corsé, arômes d'amandes et de baies mûres en bouche
- Sylvaner
Johannisberg
Équilibre entre le fruit et l'acidité
- Sylvaner
Sauvignon Blanc Réserve Taugwalder
Vin blanc véritablement fruité avec de beaux arômes
- Sauvignon Blanc
Chardonnay AOC
Bouquet de citron, poire et fleurs, sec et rafraîchissant en bouche
- Chardonnay
Petite Arvine Martigny
Notes fruitées intenses de rhubarbe et de pamplemousse rose en bouche
- Petite Arvine
Heida Visperterminen
Bouquet d'agrumes, de melon et d'ananas, long en bouche
- Païen
Heida Grandmaître Barrique
Bouquet fin et délicat, arômes de noix, de miel et de fruits exotiques
- Païen
Pinot Blanc
Bouquet d'ananas frais, fruité et sec en bouche
- Pinot blanc
Viognier
Bouquet de pêche et d'abricot en bouche, équilibré et fruité
- Viognier
Riesling
Fût de chêne, acidité fruitée, note minérale racée
- Riesling
H D'Ermitage
Fût de chêne, notes d'eau-de-vie de framboise, de mirabelle et de pêche blanche, pleine de finesse en bouche, final délicieusement minéral
- Marsanne blanche
- Petite Arvine
- Riesling
Vins blancs de Suisse
Dézaley Chemin de Fer Grand Cru
Bouquet de miel et caramel
- Chasselas
Sauvignon Blanc
Arômes de sureau, fruits de la passion et groseilles à maquereau, acidité plaisante
- Sauvignon Blanc
Cuvée 1844 Blanc
Bouquet de fleurs d'oranger et d'herbes provençales, astringence finement salée
- Pinot Gris
- Pinot Noir
- Sauvignon Blanc
Vins blancs étrangers
Grüner Veltliner
Bouquet d'agrumes, très fruité et épicé en bouche
- Grüner Veltliner
Pinot Grigio
Arômes de pomme et de poire au nez, frais et fruité en bouche, fine minéralité
- Pinot Gris
Gewürztraminer
Bouquet de litchi mûr, raisin et petit biscuit
- Gewürztraminer
Champagnes
Louis Roederer Brut
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Louis Roederer Brut
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Louis Roederer Rosé
- Chardonnay
- Pinot Noir
Ruinart Rosé
- Chardonnay
- Pinot Noir
Charles Heidsieck
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Veuve Cliquot
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Dom Perignon
- Chardonnay
- Pinot Noir
Moet & Chandon Ice Impérial
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Vins mousseux
Vin mousseux Au 7ème Ciel Rosé
Arômes de fruits légèrement sucrés, perlage finement équilibré au palais
- Pinot Noir
Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG
Arômes de pomme verte et de fruits exotiques, mousse fine
Moscato d'Asti Ceretto DOCG
Arômes de fruits frais, douceur équilibrée
Vins rosés de Suisse
Dôle Blanche
Fruité, vin fin et agréable
- Gamay
- Pinot Noir
Nez Noir Rosé Bio
Arômes de cassis et de fraise, bouche pleine et concentrée
- Merlot
- Syrah
- Gamaret
Rosé du Valais
Pétillant et léger
- Gamay
- Pinot Noir
Oeil de Perdrix
Bouquet de myrtille et groseille rouge, final rafraîchissant
- Pinot Noir
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